Ev Pizzası

Malzemeler:

Yarım fincan şeker     

Yarım çay bardağı sıvı yağ  

 Yarım paket yaş maya                                          

 1 çay kaşığı tuz

 Aldığı kadar un

 Kaşar Peynir

  Su       

 

 Sosu İçin:

 2 tane domates

 2 diş sarımsak

 1 çay kaşığı tuz

 1 çay kaşığı karabiber

 1 çay kaşığı kimyon

 1 tatlı kaşığı kekik         

Yapılışı: Un havuz şekline getirilip, maya, tuz şeker ve yağ da eklenerek yoğrulur. Gerektiği kadar ılık su ilave edilerek, hamur yoğurma işlemi bitince dinlendirmeye bırakılır.

Yağlanmış tepsiye hamur inceltilerek serilir. Rendelenmiş domateslerin içerisine baharatlar ve sarımsak da eklenerek, hazırlanan sos hamurun üzerine sürülür.     

Sucuk, salam, sosis, pastırma, mantar, zeytin gibi, elimizdeki malzemeleri üzerine yerleştiriyoruz. En son da kaşar peyniri rendesi, domates ve yeşil biberle süslüyoruz.   

Lezzetine doyamayacağımız ev yapımı pizzamız, fırına gitmeye hazır bulunuyor.